レンコン、コーンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンはアルミ箔をクチャクチャにして皮を擦って汚れを落とし、1㎝角に切り熱湯に酢を加え、1分程茹でザルに空け冷ます。

2. 2

   レンコンが冷めたらコーンとマヨネーズで和える

3. 3

   器にレタスを敷き、その上に和えたレンコンを載せ、ブロッコリースプライトを散らす。