豆腐のカプレーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んで6時間程水切りする。

2. 2

   トマトは6枚の輪切りにし半分に切る

3. 3

   バジルは洗って一枚づつ
   枝から外す。

4. 4

   木綿豆腐の水気を拭き取り12枚にスライスする。

5. 5

   皿に木綿豆腐とトマトを交互に並べて乗せる。

6. 6

   レモン汁をかけ、

7. 7

   塩、ミックスペッパーをふる。

8. 8

   バジルの水気を拭き取って全体に散らし、えごま油をかける。