大根とキクラゲの和えもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにし、食品保存袋に入れ塩をまぶして揉み5〜6分おく。

2. 2

   汁気を絞る。

3. 3

   わかめ、キクラゲは鍋で2分程度茹でて刻む。

4. 4

   ラデッシュ、唐辛子は千切りにする。

5. 5

   大根の入った袋に、手順3.4、醤油、酢を入れ
   揉み込んで10分程おき
   皿に移す。