わしたポークとキャベツのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わしたポークは1cm角、キャベツは荒めのみじん切り、にんじんは細かめのみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンにわしたポークを入れ、強火で焼き色がつくまで炒める。

3. 3

   にんじんを加えて1-2分炒める。

4. 4

   キャベツを加えて上から塩をふり、全体にわしたポークの油が回るようにさっと炒める。

5. 5

   ご飯を加えてさらに炒め、全体が混ざったら鶏ガラスープの素を加えて炒め合わせる。

6. 6

   最後に鍋肌に醤油を回し入れてそのまま混ぜずに10秒ほど待ち、焼き色と香ばしい香りをつける。

7. 7

   塩・胡椒で味を整えて完成。