ししゃものトマトバジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししゃもは250度のオーブンで12〜3分焼いて火を通す。

2. 2

   トマトはくし切り、バジルは洗って葉を一枚づつ枝から切り取る。

3. 3

   フライパンに水、トマト、塩一つまみを入れ中火にかける。

4. 4

   トマトをひっくり返しながら火を通し、

5. 5

   柔らかくなったら弱火にし、箸でざっくりとトマトをつぶす。

6. 6

   一旦火を消し、
   バジル、ガーリック、ミックスペッパー、塩一つまみを加えて再び火をつけ、

7. 7

   トマトに絡めながら火を通す。

8. 8

   焼き上がったししゃもを並べて入れ絡めながら1〜2分焼いて皿に盛り付ける。