蕎麦粉のガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦粉に塩、水を加えて混ぜる。

2. 2

   卵を入れ滑らかになるまで混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を敷き生地の半分を入れ、薄く伸ばす。

4. 4

   端を折り畳み、卵、溶けるチーズ、ネギを散らす。

5. 5

   蓋をし、弱火で卵の黄身に白い膜が出来るまで火を通す。

6. 6

   皿に移し完成。