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卵入りトマトスープ レシピ・作り方

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土方さん
夜食や遅めの晩ご飯に。

材料(2人分)

2個
じゃがいも
1個
キャベツ
3〜4枚
アスパラ
1本
ブロッコリー
2房
250ml
トマトジュース
100ml
トマトケチャップ
大匙1
コンソメ
1/2本
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作り方

  1. 1
    アスパラ、キャベツ、じゃがいもは食べやすく切る。ブロッコリーは洗って房を小さめに分ける。
  2. 2
    鍋に水、コンソメ、手順1を入れ火にかけて柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    トマトジュースとトマトケチャップを入れかき混ぜる。
  4. 4
    卵を割り入れ5〜6分煮る。
  5. 5
    スープカップに注ぐ。

おいしくなるコツ

そのままで美味しいです。

きっかけ

晩ご飯に作りました。

公開日:2020/09/25

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カテゴリ
トマトスープその他の卵料理煮卵
関連キーワード
夜食 朝食 夜遅め 風邪気味

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