甘くて美味しい若鶏手羽元の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   若鶏手羽元に切れ目をいれる。

2. 2

   フライパンに水、酒、おろし生姜を入れてまぜて、手羽元をいれフタをして沸騰させる。

3. 3

   沸騰後、中火で5分、裏返してさらに5分煮る。
   火を止め、余熱で15分くらい置いておく。

4. 4

   フライパンのお湯をすてる。
   油をいれキツネ色になるよう焼いていく。

5. 5

   混ぜておいたタレ(砂糖、醤油、みりん)を手羽元にかけて、からめながら焼いていく。

6. 6

   皿に盛り付けして完成です。