材料（4人分）
- 炊き立てご飯
- ２合（700g）
- 卵
- ３個
- ごま高菜
- 70g
- 小エビ
- ひとつまみ
- 創味シャンタン
- 小さじ１
- しょうゆ
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 炊き立てご飯に卵を入れ混ぜる。
※ジャーの中で混ぜると洗いもの減り楽です♪
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- 2
- フライパンを強火で熱しサラダ油をひいて、【１】を入れ手早く炒める。全体を混ぜて水分がとんでパラパラしてくるまで炒める。
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- 3
- 高菜、小エビを加え、さらに炒め合わせる。
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- 4
- 創味シャンタン、しょうゆで味を整えたらできあがり★
おいしくなるコツ
強火で手早く水分をとばすこと！
きっかけ
高菜チャーハンにハマって。