つくりおきに☆さわらの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さわらの両面に塩を振って10分ほど置いて、出てきた水分をキッチンペーパーでふきます。
   ★は混ぜ合わせておきます。

2. 2

   さらに小麦粉を薄くまぶします。フライパンにごま油を熱し、さわらの皮側から焼きます。3〜4分焼いて皮がこんがりしたらフライ返しでひっくり返し、3分程度焼きます。

3. 3

   混ぜ合わせた★を入れて、ときどきフライパンをゆすりながらさわらにタレをからめます。タレが少なくなってきたら火を止めて出来上がりです。