ズッキーニとモロッコインゲンのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ズッキーニ(黄)大
- 1/2本
- モロッコインゲン
- 4本
- 油
- 大匙2程度
- 砂糖
- スプーン2杯
- 味噌
- スプーン1杯
- 豆板醤
- ティースプーン1/2杯
作り方
-
- 1
- モロッコインゲンとズッキーニを洗って斜めに薄く切る。
-
- 2
-
- フライパンに油を熱しモロッコインゲンとズッキーニを炒め砂糖を入れ火を通す。
-
- 3
- 味噌と豆板醤を入れ軽く炒める。
おいしくなるコツ
油を多めに入れて炒めると美味しいです。
きっかけ
ズッキーニの味噌炒めが食べたくなったので夏らしくピリ辛にしました。
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