カルピスパインでヨーグルトムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンは水を加えてふやかしておきます。
   生クリーム以外はすべて材料を計っておきます。

2. 2

   ボウルにヨーグルトと砂糖、カルピスパインを入れてよく混ぜます。

3. 3

   ②のボウルに8等分に切ったパイナップル3枚を入れてよく混ぜ合わせます。

4. 4

   別のボウルに直前まで冷蔵庫で冷やしておいた★生クリームと★砂糖を入れ氷水に当てながらハンドミキサーで８分立てに泡立てます。

5. 5

   ③のボウルに生クリームを入れて泡をつぶさないようによく混ぜ合わせます。

6. 6

   ⑤のボウルにレンジで２０秒チンしたゼラチンを加えよく混ぜ合わせます。

7. 7

   器に静かに流し入れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
   固まったら残りのパイナップル３枚を切って飾れば完成です。

8. 8

   今回はカルピスパイン期間限定版を使用しました。