いちごヨーグルトムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンに水を加えてふやかしておきます。
   いちごは水で洗い、へたを落としてよく水を切っておきます。

2. 2

   ボウルにヨーグルトと①のいちご10粒をフォークでつぶして入れ、泡立て器で混ぜておきます。
   
   残りのいちごは飾り用に取っておきます。

3. 3

   別のボウルに★生クリームと★砂糖を入れ、氷水に当てて 泡立て機やハンドミキサーでしっかり８分立てにします。

4. 4

   2のボウルに泡立てた生クリームとふやかしたゼラチンをレンジで20秒程チンして加えてよく混ぜ合わせます。

5. 5

   ④を器に静かに注ぎいて冷蔵庫で冷やし固めます。

6. 6

   冷え固まったら飾りのいちごをのせて完成です。