自家製簡単ポテチ（塩） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモをなるべく細く切る。
   
   ※スライサーがあると簡単です。

2. 2

   ジャガイモをボールに入れ、水でゆすぐ。
   2～3回ゆすいだらキッチンペーパーで水気を切る。

3. 3

   15cmぐらい小さいフライパンに油を少なめに入れる。
   
   ※2～3cmぐらいの深さで十分です。

4. 4

   180℃ぐらいに油が加熱されたらジャガイモを入れて揚げる。
   茶色くなってきたら取り出す。
   
   ジャガイモがなくなるまで繰り返す。

5. 5

   じゃがいも全て揚げ終わったら塩を指先でつまんだぐらいの量を2～3回振りかけ軽く箸でジャガイモを混ぜる。
   
   ※袋にジャガイモと塩を入れてシャカシャカしてもいいです。

6. 6

   完成。