水を使わないエコ牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を5㎜程の幅で薄切りにし、鍋で炒めます。
   ほんのりきつね色になったら、牛ばら肉を加え炒めます。

2. 2

   牛ばら肉に半分程火が通ったら、料理酒を加え炒めます。
   さらに、砂糖、チューブにんにく、チューブ生姜を加え牛ばら肉に完全に火が通るまで炒めます。

3. 3

   みりん、醤油を加え、さっと炒めて馴染ませ火を止めます。

4. 4

   器にご飯をよそい、具をのせて完成です。