P's亭＊ブロッコリー入り明太子パスタレシピ・作り方

Name: P's亭＊ブロッコリー入り明太子パスタ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 200g; ブロッコリー 1/2株; 明太子 大1腹; ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆めんつゆ 大さじ1/2; ☆塩レモンの汁 お好みで少々; ☆黒胡椒 少々

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約15分
300円前後

ピメリ

ブロッコリーのつぶつぶと明太子のつぶつぶとがとっても合うよ‼︎...と夫は言ってくれなかったので自分で言ってみました。緑の野菜を入れると彩りが綺麗です。

材料（2人分）

パスタ: 200g

ブロッコリー: 1/2株

明太子: 大1腹

☆マヨネーズ: 大さじ2

☆めんつゆ: 大さじ1/2

☆塩レモンの汁: お好みで少々

☆黒胡椒: 少々

作り方

1

明太子はほぐし、☆と共にボウルに入れてよく混ぜる。パスタを茹でる。残り1分くらいになったら小房に分けたブロッコリーも加える。
2

水気を切ったパスタ、ブロッコリーを明太子の入ったボウルに入れて混ぜる。器に盛ったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

別に塩レモンでなくてもいいのですが、柑橘系の汁を入れるとさっぱりします。ない場合塩こしょうで味の調整を。黒胡椒たっぷりが美味しい。

きっかけ

魚卵は正義。

公開日：2014/11/13

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このレシピを作ったユーザ

ピメリ如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない) 料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。