P's亭＊えのきと明太子のトースト レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ピメリ
明太子とマヨときのこのポテンシャルは異常。和でも洋でもトーストでもOK。この子達はこんなあれこれ私達の舌を楽しませてくれてるのに私は...と己の無力さを知る朝。
材料（1人分）
- マフィン(食パンでも) 1個
- えのき 1/3株
- ☆明太子 1/2腹
- ☆レモン汁 少々
- ☆マヨネーズ 小さじ1
- ☆黒胡椒 少々
- 切りのり あれば少々
- マーガリン 少々
作り方
-
1
えのきをほぐしてレンジで1分チン。☆を加えて混ぜる。
-
2
マフィンを半分に切って薄くマーガリンを乗せて5分くらいトーストする。①を乗せてあれば切りのりをかける。
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ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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