P's亭＊簡単 鶏皮せんべい レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ピメリ
わたくし、むね肉の皮はとる派です。バスタオルは2回使って洗濯する派です。(もはや料理関係ない)皮取り派のみなさん、皮は皮で美味しくいただきましょう。
材料（2人分）
- 鶏皮 8枚くらい
- 塩こしょう 少々
- 黒胡椒(仕上げ用) お好みで少々
作り方
-
1
鶏皮は一口大に切ってバットに並べ、半日〜1日くらい天日に干す。
-
2
1日干したらこんな感じ。
-
3
160度の油で3〜5分揚げる。(焦げやすいのでこまめにひっくり返して下さい)油を切って塩こしょう、仕上げにお好みで黒胡椒をひく。
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- カテゴリ
- 100円以下の節約料理
- 料理名
- P's亭＊簡単 鶏皮せんべい
ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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