ふろふき玉ねぎ ピリ辛肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは、皮をむき半分の深さまで、放射状に切り込みをいれる。

2. 2

   鍋に水と酒、出汁昆布を加え、新玉ねぎを入れて蓋をし、沸騰するまで強火にし、その後、弱火で約15分蒸し煮にする。

3. 3

   耐熱容器に肉味噌の材料【A】を加えてよく混ぜ、レンジ強（600ｗ）で２分加熱する。その後、フォークでよくつぶしてそぼろ状にし、ごま油と新玉ねぎの蒸し汁を加える。

4. 4

   新玉ねぎを器に盛り、お好みの量の肉味噌をかけて完成！