パイナップルと野いちごのコンフィチュール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【1】
   パイナップルは良く洗い、皮をむき、芯、種を取り除いて２㎝くらいの角切りにしておく。

2. 2

   【2】
   鍋に「【1】」のパイナップル、フレーズ・デ・ボア、グラニュー糖を入れ、良く混ぜ合わせ、一晩おいておく。

3. 3

   【3】
   翌日、中火にかけ、焦げ付かないように混ぜながらパイナップルが赤く染まってくるくらいまで炊く。

4. 4

   【4】
   炊き上がったら、粗熱を取る。