紅白なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は皮をむき、薄いイチョウ切りにします。
   ゆずの皮は、千切りにします。

2. 2

   大根、人参に塩少々（分量外）を振り、揉みこみ、水気を絞ります。

3. 3

   ２とＡをボールに入れて、よく混ぜます。
   冷蔵庫で３０分位置いて味がしみこむまで、寝かせます。

4. 4

   器に盛り付け、ゆずの皮を散らして完成です。