にんじんのはちみつグラッセレシピ・作り方

Name: にんじんのはちみつグラッセ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: にんじん（カットした状態で） 100g程度; はちみつ 大さじ１; バター 大さじ１; レモン果汁 小さじ１; 生クリーム 小さじ１; 塩 少々

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約30分
100円以下

Rimo.

脇役にしておくのはもったいない！
メインで食べたいにんじんグラッセです♪

材料（２人分）

にんじん（カットした状態で）: 100g程度

はちみつ: 大さじ１

バター: 大さじ１

レモン果汁: 小さじ１

生クリーム: 小さじ１

塩: 少々

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作り方

1

小鍋ににんじんを入れ、ひたひたの水と残りすべての材料を加えて加熱する。
2

水分がほぼなくなるまで煮詰めたら出来あがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回こだわったのは一番大事な甘みの部分。好みにもよるけど、白砂糖じゃなくて純粋国産のはちみつを使いました♪

きっかけ

スーパーで見つけたカット済みのスウィートキャロットがとってもかわいかったので。

公開日：2012/07/08

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このレシピを作ったユーザ

Rimo. おいしいものを食べるとなぜか手足をバタバタさせてしまう Rimo.です。毎日のごはんが楽しくてしあわせな時間になればいいなと思っています♪ もしよかったら、私のブログ「レモンの秘密（http://frozenlemon.jugem.jp/）」にも遊びに来てくださいね！レモンを使った料理やお菓子のレシピなどを掲載してます★