ワインにぴったり☆おもてなし生ハムプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お皿にプロシュートをならべて、その上に好みの量のルッコラをのせる。

2. 2

   いちじく、黄桃をそれぞれくし形に切り、のせる。

3. 3

   トリュフハニーを果物でなく、ハムに一枚一滴くらいの割合でかかるようにランダムにうえからたらしかける。（かなり風味があるのでごく少量にして下さい。なくてもＯＫ）

4. 4

   お好みで食べる直前にパルメザンチーズをピーラーでスライスしたのをのせて食べると絶妙です。生ハムのくせも感じなくなります。