おうちde作ろう!ヘルシーおやつ♪黒ゴマきなこ棒 レシピ・作り方

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omakeya
黒ゴマでなく白ゴマでもOK
粒々感がほしいときは煎りゴマを加えると
プチプチ食感が楽しめます

材料(3~5人分)

練りゴマ
大さじ2
きな粉
大さじ3
砂糖水
大さじ3

作り方

  1. 1
    今回はコレ↓
    和泉屋の練り黒胡麻と
    きな粉
  2. 2
    器にゴマを入れる
  3. 3
    きな粉を
    少しづつ混ぜていく
  4. 4
    砂糖水を
    少しづつ加える
  5. 5
    ぽそぽそになったら
    更に砂糖を加えていく
  6. 6
    よく練って
    混ぜ合わせ
    ほどよい固さにする
  7. 7
    平たい器に
    きな粉を振っておく
  8. 8
    6の生地へ
    均等になるよう
    ガイドラインを付ける
  9. 9
    ひとつづつすくって
    手で成形する

    棒状でも丸くても
    好きな形でOK
  10. 10
    7の器に入れ
    くっつかないように
    転がして
    きな粉をまぶす
  11. 11
    タップリきな粉を付けたら
    できあがり

おいしくなるコツ

今回は熱湯で砂糖を溶かして冷ました砂糖水を使いましたが お好みで三温糖やトウキビ糖、蜂蜜やオリゴ糖でもOKです

きっかけ

美味しい黒練り胡麻をいただいたので、きな粉と合わせて自家製きなこ棒にしてみました 甘さ控えめに仕上げたので、オトナも大喜びでしたヨ

公開日:2012/06/11

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子
関連キーワード
和風 簡単 おやつ 健康
料理名
我が家風黒胡麻黄粉棒

このレシピを作ったユーザ

omakeya 「おひとりさま」だけど、4人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ 早い!安い!簡単!をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。 炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません 舌だけを頼りに(!?)かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います ※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です   お好みで調整してみてくださいね!

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