かぼちゃと長ネギの豚肉巻きテリヤキ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの皮を切り落とし、串が通るまで（茹ですぎ注意）茹でて冷ます。葱はお好みで食べやすいサイズにカットする。（約4センチ）醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせておく。

2. 2

   豚肉を冷めたカボチャと葱にそれぞれ巻きつける。細切れはち切れやすいので、切れたら別の肉を重ねて巻きつける。

3. 3

   全て巻き終えたら、それぞれの肉の表面に小麦粉をまぶし、よけいな粉を軽く叩き落す。

4. 4

   中火のフライパンにオリーブ油を入れ、フライパンが暖まったら、3を静かに入れる。こんがり焼き目がついたらひっくり返す。

5. 5

   混合わせた調味料を4のフライパンにいれ、照りが出てきてお肉も火が通ったら出来上がりです。