人参のポタージュ レシピ・作り方

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まりえぽん
人参が苦手な主人も喜んで食べていました。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

人参
1本
玉ねぎ
1個
牛乳
250cc
コンソメ
小さじ2
適量
胡椒
適量

作り方

  1. 1
    人参、玉ねぎを薄切りにし、耐熱容器にラップをしてレンジで10分加熱する。
  2. 2
    ミキサーに1、を入れ牛乳を入れてミキサーにかける。
  3. 3
    お鍋に2、を移しコンソメ、塩胡椒で味を調える。

おいしくなるコツ

野菜をレンジでチンすることで野菜の栄養をそのまま摂れます。

きっかけ

人参が余った時に作りました。

公開日:2011/08/26

関連情報

カテゴリ
にんじんスープ
料理名
スープ

このレシピを作ったユーザ

まりえぽん 普通の主婦です。 節約料理してます。

つくったよレポート( 4 件)

2013/07/19 21:04
また作りました! 娘も、「スープ、おいしー!」 と言って食べていました(●^o^●)
まめつぶすけ
リピートありがとうございます♪私も娘に作ろうかな♪
2012/01/19 21:35
リピです♪ 人参まるまる1本使えるので助かります!
まめつぶすけ
承諾遅くなって申し訳ありません。人参が残った時に最適ですね。

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