イーストで簡単、ふっくらパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳を30℃程度に温めます。
   材料をすべてボウルに入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。
   このボウルにラップをかけ、32～35℃程度の場所に30分置きます。

2. 2

   生地が泡立って倍量程度になったら（写真参照）、テフロン加工のフライパンに流し入れます。
   蓋をして5～6分弱火にかけます。裏返したらまた蓋をして3～4分焼いたら出来上がりです。

3. 3

   焼き立てにお好みでジャムやバターなどを添えてお召し上がりください。♪