トマトと新玉ねぎのシンプルサラダ レシピ・作り方

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はぎっち☆
バゲットにのせても!

材料(4人分)

トマト
2こ
玉ねぎ
半分
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
小さじ半分

作り方

  1. 1
    たまん儀をみじん切りにしてバットや浅いおさらに10分ほど広げて空気にさらしからみを抜きます。水にさらして絞ってもいいのでしょうが、新玉はこれで十分。
  2. 2
    トマトは荒みじんに切り、ざるに入れて自然に水を切ります。ニンニクもみじん切りです。
  3. 3
    ニンニク、玉ねぎをオリーブオイルで和え、塩を加えよく混ぜます。最後にトマトを加えて和えて完成。

おいしくなるコツ

かためのトマトのほうがべチャッとならないです。トマトを混ぜ合わせるのは食べる直前にしましょう。どうしても水気が出るので。

きっかけ

茨城のトマトを使いました

公開日:2011/04/23

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
サラダ

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はぎっち☆ すぐできて、おいしくいただけるもの、また食べたいねと言ってもらえるものを作りたいです。

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