トマトと新玉ねぎのシンプルサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 たまん儀をみじん切りにしてバットや浅いおさらに10分ほど広げて空気にさらしからみを抜きます。水にさらして絞ってもいいのでしょうが、新玉はこれで十分。
- 2 トマトは荒みじんに切り、ざるに入れて自然に水を切ります。ニンニクもみじん切りです。
- 3 ニンニク、玉ねぎをオリーブオイルで和え、塩を加えよく混ぜます。最後にトマトを加えて和えて完成。
きっかけ
茨城のトマトを使いました
おいしくなるコツ
かためのトマトのほうがべチャッとならないです。トマトを混ぜ合わせるのは食べる直前にしましょう。どうしても水気が出るので。
- レシピID:1630001334
- 公開日:2011/04/23
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- サラダ
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