菜の花と豚肉のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に塩を入れ、菜の花の茎の方から入れてゆでる。水で冷やしてから軽く水気をしぼり、三等分に切る。他の野菜もゆでて水気を取る。

2. 2

   沸騰したお湯にお酢を入れ豚肉をしゃぶしゃぶして水気を切る。（お酢でお肉を柔らかくします。）

3. 3

   調味料を全てボウルの中で混ぜてから、ゆでた野菜とお肉を入れてあえる。