簡単レシピ☆なすとピーマンと肉団子の揚げひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りに、ピーマンは縦に半分に切り種を取り更に半分に切る。
   大根はおろして水気を切る。

2. 2

   挽肉は一口大に丸めておく。

3. 3

   油を170度に熱して茄子、ピーマン、肉団子をそれぞれ素揚げにする。

4. 4

   鍋に水、だしの素、醤油、みりんをいれ煮立たせ、大根おろしを加え、あげたナス、ピーマン、肉団子を煮立たせて出来上がりです。