焼きメレンゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵白と塩ひとつまみを入れて泡立て、砂糖は2回に分けて加えてしっかり角の立つつやのあるメレンゲにする。

2. 2

   最後に苺シロップを加えてハンドミキサー低速でキメを整えながら全体を混ぜ合わせる

3. 3

   お好きな口金を使って天板に絞り出していく。

4. 4

   オーブンに入れ、１００度で６０分～８０分。予熱の間もオーブンに入れて構いません。

5. 5

   焼きあがってオーブン庫内の温度が下がるまでそのまま入れっぱなしにして完全に乾燥させたら出来上がり～♪