玄米ハンバーガー・グルフリ／偏食幼児の手作り朝ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・卵を準備してよく溶きます。
   ・牛乳も加えてよく混ぜ合せます。

2. 2

   ・ソースをつくります。
   ・ケチャップ・お好み焼きソースを混ぜ合わせるだけです。

3. 3

   ・玄米ご飯でパンをつくります。
   ※作り置き可能です（保存期間：密閉して冷蔵庫保存で2〜3日程度）。
   ※玄米ご飯は結構ベトつきます。冷蔵庫で冷やしたご飯を使うと調理しやすいです。

4. 4

   ・玄米ごはんをまな板の上で包丁でたたきます。
   ・表皮・繊維の切れる、プチといった音・感触がなくなるまで丁寧にたたきます。

5. 5

   ・サランラップに生地をくるんで生地を成型します。
   ・厚さ10mm未満×径5cm程度の円型の生地にしました。
   ・幼児が食べやすい・持ちやすいサイズです。

6. 6

   ・弱火で熱したフライパンでパンを焼きます。
   ・少々焦げ目がつき始めたら（3分くらい）裏返して、反対の面を焼きます。

7. 7

   ・反対の面も少々焦げ目がついたら（3分くらい）パンの完成です。
   ・小麦のパンと同じようにふっくら膨らみます。

8. 8

   ・玄米パンの完成です。
   ・このままでも美味しいです。

9. 9

   ・ハンバーグを作ります。
   ・ハンバーグのたね（市販品）を準備します。

10. 10

    ・サランラップにたねをくるんで成型します。
    ・厚さ7m×径5cm程度の円型の生地にしました。
    ・手順5の玄米パンのサイズとフィットします。
    ・幼児が食べやすい・持ちやすいサイズです

11. 11

    ・弱火で熱したフライパンに薄く油を引いて、ハンバーグを焼きます。

12. 12

    ・中まで火が通るように、蓋をして蒸し焼きにします。
    ・ハンバーグがふっくらし、表面まで火が通ってきたら（3分くらい）裏返して、反対の面も焼きます。

13. 13

    ・焼けました。
    ・手順2のソースにハンバーグをディップします。

14. 14

    ・手順1の溶き卵を大さじ1くらいの量ずつ焼いて、ハンバーグと重ねます。
    ・ハンバーグにキャンディチーズをのせて、チーズを熱で溶かします。

15. 15

    ・手順2のソースをハンバーグに塗って、玄米パンと重ねます。

16. 16

    ・偏食幼児も大好きな玄米ハンバーガーの完成です。