揚げ出し豆腐（みょうがのせ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに乗せて水切りをする
   ※水切りは作業時間に含まれていません。

2. 2

   豆腐一丁を6等分にきる

3. 3

   小麦粉を豆腐の前面につける

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ温め、手順3の豆腐をいれる

5. 5

   ひっくり返しながら豆腐の全面を焼く

6. 6

   ミョウガを千切りにする

7. 7

   豆腐をお皿に乗せ麺つゆをかける、その上にミョウガを乗せる。
   ※つゆの濃さは好みに薄める