ピーナッツ和え☆春菊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーナッツはすり鉢などで、半分くらいすり潰します。

2. 2

   ①に、酢、砂糖、醤油を加え混ぜ、和え衣を作ります。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、春菊を下の固い方から入れ、2分程度茹でます。

4. 4

   茹で上がったら、水に入れ粗熱をとります。
   すぐにザルにあげ、手でギュッと絞って水気を切ります。

5. 5

   ④を2〜3センチに切ります。

6. 6

   和え衣と合わせて、混ぜます。

7. 7

   盛り付けて頂きます。