しっかりと煮詰めで鰹節が結びこんにゃくにまとわりつくようにすると美味しいです。 鰹節は細かめが適してると思うので少し揉んで入れると上手くいくと思います。甘さは調節してください。
板こんにゃくよりも結びこんにゃくが好きなので作ってみました。
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