カリカリほくほく♡フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥いてカットする。
   (今回は、波型のポテトカッターを使います)

2. 2

   切ったじゃがいもを10分程度水にさらす。その後、水を切って水気を拭き取る。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱する。
   180℃程度になったら、2回に分けて8分ずつじゃがいもを揚げる。

4. 4

   揚がったじゃがいもをキッチンペーパーの上で15分置いておく。

5. 5

   再び2回に分けてきつね色になるまで揚げる。

6. 6

   揚がったポテトに塩を振りかけて出来上がり。