春野菜のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。鶏肉は一口大、プチトマトは1/4に、タマネギ・ニンニクはみじん切り、にんじんは粗みじんに。ぶなしめじは石つきを取りバラし、キャベツ・菜の花は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   パスタをたっぷりの湯で袋に表示されている時間茹でる。レンジで茹でる場合は５分長く茹でる。

3. 3

   タマネギとニンニクをオリーブオイルで炒め、タマネギが透明になってきたらにんじんと鶏肉・ぶなしめじを加えてしっかり火を通す。塩を適宜加えて下味をつけておく。

4. 4

   菜の花・キャベツをレンジで１分半くらい加熱する。

5. 5

   3に茹でたパスタと4を加え、少量の茹で汁と共に混ぜる。塩で味を整えてプチトマトを飾って出来上がり。