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肉団子 彩り野菜の中華風あん レシピ・作り方

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藤九郎雪待
夫「肉団子って味付きじゃないやつ売ってんねや」
私「今までよく存在に気付かずに生きてこられたな」
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

肉団子
1袋
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/2本
ピーマン
2個
サラダ油
適量
＊あん＊
水
100cc
酒
大1
みりん
大1
醤油
大1/2
オイスターソース
大1/2
砂糖
小1
中華だし
小1
片栗粉
小1
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作り方

  1. 1
    肉団子は冷凍食品。手作りでもなんでもいいです。
  2. 2
    野菜は全て細切り。

    あんの材料を混ぜます。
  3. 3
    サラダ油を中火で熱し、野菜を5分炒めます。

    肉団子は茹でるなりレンチンなりで火を通します。
  4. 4
    野菜がしんなりしたらあんの材料を入れ、とろみがついたら完成。
    肉団子にかけてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とろみが出にくい場合は水溶き片栗粉を作り、火を止めて少しずつ混ぜます。 片栗粉をそのまま入れるとだまだまになるので注意。

きっかけ

肉団子を照り焼き風に味付けしようと思ったけど直前で気が変わった。

公開日：2021/02/23
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関連情報

カテゴリ
ミートボール・肉団子その他の中華料理ピーマンにんじん玉ねぎ
料理名
あんかけ肉団子

このレシピを作ったユーザ

藤九郎雪待 ご飯なんてスーパーの惣菜でええやんけコンビニ弁当食わせろウーバー使わせろという本音と戦いながら、夫のために夕飯だけは作ってます。 料理嫌い！苦手！やりたくない！なお仲間の皆さん、どうぞよしなに。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/14 19:25
美味しくいただきました
M666

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