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今日の味噌汁 2020.08.15 レシピ・作り方

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今日の味噌汁です。

材料(3-6人分)

ピーマン 小さめ
2個
小松菜
2本
玉ねぎ 小さめ
1個
人参
1本
エノキ
100g
10g
1000ml
味噌 マルコメ 一休さん
大さじ4
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作り方

  1. 1
    小松菜を切り鍋へ投入。
    1cmごとくらいに切りました。
  2. 2
    ピーマンも切って鍋へ投入
    四角に切りました。
  3. 3
    玉ねぎも一口サイズに切り鍋へ投入。短冊切り?
  4. 4
    人参も一口サイズに切り鍋へ投入。いちょう切り?
  5. 5
    エノキも1cmごとぐらいに切りました。
  6. 6
    お麩は量をごまかすために1/2にカット。
    鍋へ。
  7. 7
    水を入れて強火で沸騰させます。
    その後、吹きこぼれない程度に火を弱め3分ほど煮ます。
  8. 8
    最後に味噌を溶かして完成。

きっかけ

味噌汁にピーマンを入れるとどうなるだろうという好奇心で入れました。案の定苦かったです。

公開日:2020/08/15

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カテゴリ
小松菜の味噌汁

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