材料(3~4人分)
- ミニトマト
- 25個
- ハーブソルト
- 少々
作り方
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- 1
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- ミニトマトは1/2にカットし、断面を下にして、キッチンペーパーに並べる。
(余分な水分を取り除きます。)
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- 2
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- 10分経ったらクッキングシートの上に断面を上にして並べ、ハーブソルトをふりかける。
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- 3
- 180℃に余熱したオーブンで40分焼いて乾かしたら完成♪
オリーブオイル漬けにするのもおすすめです。
おいしくなるコツ
オーブンによっては180℃では焦げる場合があります。
様子を見ながら170℃、それでも焦げそうなら160℃と温度を調整してみてください。
大きめなミニトマトの場合は、焼き時間を長くしてみてください。
きっかけ
畑のミニトマトが豊作なので作ってみました♪
パスタやピザ、サラダのトッピングにおすすめです♪