必要十分味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は横半分に切り、縦横3×3の大きさにします。
   水と一緒に鍋に入れて火にかけます。

2. 2

   沸騰する手前でわかめを入れて開くのを待ちます。

3. 3

   沸騰したら火を止め、味噌を溶かして完成。
   ハンズで買った味噌溶かし専用スプーン、大さじ2杯きっちり計れて、パックにこびりついた味噌もごりごり掬えるけど、溶けにくいのが玉にキズ。

4. 4

   いちいち出汁なんか取ってられるか！というめんどくさがりの味方。
   減塩でも普通に美味しい。