【一品で一食分の野菜】こぼれ野菜オムレツ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
たなか家の雑なお弁当
この一品で一日分の野菜350g(緑黄120g+その他野菜230
g)の1/3(一食分)が摂取できます。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

カボチャ(冷凍)
45g
黄色パプリカ
47g
ズッキーニ
30g
一個
クレイジーバジル
少々
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1
    冷凍カボチャは800wで30秒ほど電子レンジにかけて、少し柔らかくなってからサイコロ状にきる

    ズッキーニ、黄色パプリカもサイコロ状にきる
  2. 2
    卵をといておく

    カボチャ、ズッキーニ、黄色パプリカをクレイジーバジルで炒める
  3. 3
    別のフライパンでもオリーブオイルを熱し、卵を薄焼き卵を焼くときのように広げる(全量)

    半熟になったら、炒めておいた材料を具にして、卵で包むように半分に折り返す
  4. 4
    仕上げにもう一度クレイジーバジルをふりかける

おいしくなるコツ

お弁当用にはクレイジーバジルを多めにしっかり味をつける!

きっかけ

これまで、全然野菜を食べない夫にお昼だけで一日分の野菜350gが摂れるお弁当を作っていましたが、最近1食は自宅で食べるようになり、これからは一食分のお野菜が摂れるメニューを考えて、組み合わせて2食分の野菜が摂れるお弁当を作りはじめたので。

公開日:2020/04/21

関連情報

カテゴリ
オムレツオリーブオイルスパイス&ハーブかぼちゃ薄焼き卵

このレシピを作ったユーザ

たなか家の雑なお弁当 これまで、全然野菜を食べない夫にお昼だけで一日分の野菜350gが摂れるお弁当を作っていましたが、最近1食は自宅で食べるようになり、これからは一食分のお野菜が摂れるメニューを考えて、組み合わせて2食分の野菜が摂れるお弁当を作りはじめました。

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする