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ほうれん草とフルーツトマトのサラダ レシピ・作り方

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D14
人参ドレッシングで。
みんながつくった数 2

材料(2〜3人分)

有機ほうれん草(サラダ用)
1袋
有機フルーツトマト
4〜6個
《人参ドレッシング》
有機にんじんすりおろし
1/3本
小1/2
有機レモン汁
大1/2〜1
有機はちみつ
小1〜2
オリーブオイル
大1
胡椒(粗挽きがおすすめ)
少々
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作り方

  1. 1
    ほうれん草は根っこや根元の部分をよく洗い、4センチほどのざく切りにする。
    根元に厚みがある場合は、食べやすいよう3等分ほどに刻む。
    (根が栄養豊富なので丸ごとぜひ!)
  2. 2
    フルーツトマトは4等分にする。
  3. 3
    《人参ドレッシング》の調味料を上から順に混ぜていく。
  4. 4
    1と2を皿に盛り付け、3のドレッシングかお好みのドレッシングを上からかける。

おいしくなるコツ

レモン汁とはちみつは、お好みで調整してください。 レモン汁はお酢で代用しても◎

きっかけ

農家さんから、ほうれん草はぜひ生で食べて!と言われたので、フルーツトマトと人参ドレッシングを合わせてみました。

公開日:2020/03/01

関連情報

カテゴリ
トマトサラダほうれん草トマト全般プチトマトフルーツトマト

このレシピを作ったユーザ

D14 ゆるベジ生活です。^^

つくったよレポート( 1 件)

2020/03/06 19:01
D14さん、ほうれん草とトマトのサラダを作りました!生で食べてもエグ味が無くて、とても美味しかったです。いろいろな料理に使ってみます( ´ ▽ ` )❣️
ヤスのり子
レポートありがとうございます☆ベーコンやパルメザンチーズ(かな?)も乗っていてすごく美味しそうですね〜(^_^)生のほうれん草美味しいですよね♪

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