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野菜がたっぷり食べたい☆そんなときはお味噌汁! レシピ・作り方

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D14
今回は、キャベツ、カリフラワー、大根、人参、里芋、白ネギを入れています!
どんな野菜でも、お家にあるもので◎
野菜がたくさん摂れるし、あとはご飯とお漬物あれば♪

材料(2〜3人分)

豚肉
100gほど
野菜(お好きなもの)
味噌汁のお碗に2杯分
味噌汁のお碗に3杯分
味噌
大1〜2
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作り方

  1. 1
    野菜を食べやすい一口大に切る。
  2. 2
    鍋に野菜と水を入れ、沸騰したら豚肉を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。アクをとる。
  3. 3
    火を止め、味噌を溶いてから再沸騰させる。

    できたら、一度冷ますと味が馴染みます。翌日はさらに美味しいですよ!

おいしくなるコツ

色んな野菜から出汁が出るので、出汁を野菜から取る気持ちで水からコトコト煮てみて下さい(^_^) 豆腐や油揚げ、卵などを入れても◎

きっかけ

野菜をたくさん食べたい、そんなときは具沢山のお味噌汁やチャーハンにしたりします!

公開日:2020/02/10

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カテゴリ
大根の味噌汁その他の野菜野菜スープキャベツの味噌汁その他の味噌汁

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