かりかり大豆(2020.2.3) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に大豆を入れ、☆の調味料を全部入れる。
   口をつまんで袋ごと混ぜる。

2. 2

   袋の空気を抜き、保存する。
   
   私はここまでを、前日にやっています。

3. 3

   ここから朝の仕事です。
   
   袋に片栗粉を入れ、全体に混ぜる。

4. 4

   170度に熱した油でこんがり揚げ、出来上がりです。

5. 5

   2020.2.3のお弁当全体ではこんな感じです。
   
   ご飯は、1合に対し大1の21穀米と小1のだしの素を入れて炊き、ゴマを混ぜ込んだ「21穀米入りだしゴマご飯」です。