ブリュレのおばけクレープ包み レシピ・作り方

作り方

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   今回のレシピは、ネスレ日本株式会社とのタイアップです。

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   はじめに、クレープを作ります。卵を泡立て器でかき混ぜ、ほぐします。

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   グラニュー糖と塩を加え、混ぜます。

4. 4

   ふるった薄力粉を加え、混ぜます。（少量なので茶こしでふり入れると手軽です）

5. 5

   牛乳を加え、混ぜます。

6. 6

   熱したフライパンにクレープ生地を流します。（フライパンによっては、オイル/分量外を薄く塗っておくと、きれいに焼くことができます）

7. 7

   フライパンを動かして、生地をまるく全体に広げます。

8. 8

   端っこがキツネ色になるまで加熱します。（早く焼くので、弱火でなく中火くらいで構いません）

9. 9

   ひっくり返します。裏はサッと軽く焼き上げるくらいで取り出します。これを2～3枚作ります（使うのは2枚です）。

10. 10

    プリン型や、飲み口の広いグラスの中に敷きます。これを2つ作ります。（はじめに焼いたきれいなほうが外側にくるようにします）

11. 11

    次に、クレームブリュレを作ります。小鍋に牛乳と「ネスレ ドチェロ クレームブリュレ」を入れ、泡立て器でよく混ぜます。

12. 12

    火にかけ、底からヘラで混ぜながら、しっかりと加熱します。沸騰してとろみがついたら火から下ろします。

13. 13

    10のクレープの内側に、クレームブリュレを等分に注ぎ入れます。冷蔵庫に入れ、3時間ほど冷やし固めます。

14. 14

    13が固まった頃に、フルーツを用意します。チョコペンは湯につけて温めてやわらかくしておきます。

15. 15

    皿に13をひっくり返して、型から中身を取り出します。

16. 16

    チョコペンで、おばけの顔や手を描きます。ほっぺはチョコペン（ピンク）で描きます。

17. 17

    残ったチョコペンを使い、それぞれの皿にハロウィンの文字を書きます。

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    ホイップクリーム（加糖）を絞り、フルーツを飾れば、できあがりです♪