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ブリュレのおばけクレープ包み レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ■クレームブリュレ
  • ネスレ ドチェロ クレームブリュレ

    1袋(40g)

  • 牛乳

    200ml

  • ■クレープ生地
  • 1個

  • 薄力粉

    50g

  • グラニュー糖

    10g

  • 少々

  • 牛乳

    130ml

  • ■おばけのデコレーション
  • ホイップクリーム(加糖)

    50ml分

  • チョコペン

    1本

  • チョコペン(ピンク)

    1本

  • フルーツ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブリュレのおばけクレープ包み
  • 500円前後

クレームブリュレにクレープを被せて、ハロウィンのおばけスイーツを作りました。好みのフルーツを添えて、チョコペンで顔や文字を書き入れて簡単、かわいい♪

作り方

  • 1

    今回のレシピは、ネスレ日本株式会社とのタイアップです。

  • 2

    はじめに、クレープを作ります。卵を泡立て器でかき混ぜ、ほぐします。

  • 3

    グラニュー糖と塩を加え、混ぜます。

  • 4

    ふるった薄力粉を加え、混ぜます。(少量なので茶こしでふり入れると手軽です)

  • 5

    牛乳を加え、混ぜます。

  • 6

    熱したフライパンにクレープ生地を流します。(フライパンによっては、オイル/分量外を薄く塗っておくと、きれいに焼くことができます)

  • 7

    フライパンを動かして、生地をまるく全体に広げます。

  • 8

    端っこがキツネ色になるまで加熱します。(早く焼くので、弱火でなく中火くらいで構いません)

  • 9

    ひっくり返します。裏はサッと軽く焼き上げるくらいで取り出します。これを2~3枚作ります(使うのは2枚です)。

  • 10

    プリン型や、飲み口の広いグラスの中に敷きます。これを2つ作ります。(はじめに焼いたきれいなほうが外側にくるようにします)

  • 11

    次に、クレームブリュレを作ります。小鍋に牛乳と「ネスレ ドチェロ クレームブリュレ」を入れ、泡立て器でよく混ぜます。

  • 12

    火にかけ、底からヘラで混ぜながら、しっかりと加熱します。沸騰してとろみがついたら火から下ろします。

  • 13

    10のクレープの内側に、クレームブリュレを等分に注ぎ入れます。冷蔵庫に入れ、3時間ほど冷やし固めます。

  • 14

    13が固まった頃に、フルーツを用意します。チョコペンは湯につけて温めてやわらかくしておきます。

  • 15

    皿に13をひっくり返して、型から中身を取り出します。

  • 16

    チョコペンで、おばけの顔や手を描きます。ほっぺはチョコペン(ピンク)で描きます。

  • 17

    残ったチョコペンを使い、それぞれの皿にハロウィンの文字を書きます。

  • 18

    ホイップクリーム(加糖)を絞り、フルーツを飾れば、できあがりです♪

きっかけ

☆ハロウィンのお菓子に作りました。
☆そのままでもおいしいクレームブリュレを、クレープで包んで可愛いおばけに!
☆見た目も楽しめて、子どもたちが大喜びであっという間に完食してくれました。

おいしくなるコツ

☆クレームブリュレを作るときは、しっかり混ぜます。加熱するとき、焦がさないよう気をつけましょう。
☆フルーツは、好みのものでokです。旬のものがおいしいですよ♪

レシピID: 1620026655

公開日:2019.08.31

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.10.15 13:26

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月20日(日)のPickupレシピコーナーに、めろんぱんママ@めろんカフェさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ブリュレのクレープ包み
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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