ブリュレのおばけクレープ包み レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回のレシピは、ネスレ日本株式会社とのタイアップです。

   

2. 2 はじめに、クレープを作ります。卵を泡立て器でかき混ぜ、ほぐします。

   

3. 3 グラニュー糖と塩を加え、混ぜます。

   

4. 4 ふるった薄力粉を加え、混ぜます。（少量なので茶こしでふり入れると手軽です）

   

5. 5 牛乳を加え、混ぜます。

   

6. 6 熱したフライパンにクレープ生地を流します。（フライパンによっては、オイル/分量外を薄く塗っておくと、きれいに焼くことができます）

   

7. 7 フライパンを動かして、生地をまるく全体に広げます。

   

8. 8 端っこがキツネ色になるまで加熱します。（早く焼くので、弱火でなく中火くらいで構いません）

   

9. 9 ひっくり返します。裏はサッと軽く焼き上げるくらいで取り出します。これを2～3枚作ります（使うのは2枚です）。

   

10. 10 プリン型や、飲み口の広いグラスの中に敷きます。これを2つ作ります。（はじめに焼いたきれいなほうが外側にくるようにします）

    

11. 11 次に、クレームブリュレを作ります。小鍋に牛乳と「ネスレ ドチェロ クレームブリュレ」を入れ、泡立て器でよく混ぜます。

    

12. 12 火にかけ、底からヘラで混ぜながら、しっかりと加熱します。沸騰してとろみがついたら火から下ろします。

    

13. 13 10のクレープの内側に、クレームブリュレを等分に注ぎ入れます。冷蔵庫に入れ、3時間ほど冷やし固めます。

    

14. 14 13が固まった頃に、フルーツを用意します。チョコペンは湯につけて温めてやわらかくしておきます。

    

15. 15 皿に13をひっくり返して、型から中身を取り出します。

    

16. 16 チョコペンで、おばけの顔や手を描きます。ほっぺはチョコペン（ピンク）で描きます。

    

17. 17 残ったチョコペンを使い、それぞれの皿にハロウィンの文字を書きます。

    

18. 18 ホイップクリーム（加糖）を絞り、フルーツを飾れば、できあがりです♪