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玉ねぎとズッキーニのお味噌汁 レシピ・作り方

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fujimon58
ズッキーニの緑が鮮やか、シャキシャキ食感がお味噌汁に合います。洋風おかずにも合いそうなオシャレなお味噌汁です。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

玉ねぎ
1/2個
ズッキーニ
5センチ
絹豆腐
1／4丁
顆粒和風だし
小さじ1
無添加味噌
大さじ1.5
水
400ml
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作り方

  1. 1
    ズッキーニは5ミリ厚のイチョウ切りに、玉ねぎは筋に沿って薄切りにし、顆粒和風だし、水とともに鍋に入れて煮る。
  2. 2
    野菜に火が通ったら1センチ角に切った豆腐を入れる。火を止めて味噌を溶いたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新玉ねぎを使うとよりシャキシャキして美味しいです。

きっかけ

ズッキーニが余っていたので。

公開日：2018/05/12
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニその他の味噌汁玉ねぎ新玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

fujimon58 0歳児、好き嫌いが多い3歳児と6歳児がいる主婦です。食べるの大好き、料理するのは好きだけれどズボラ。簡単・時短・子どもが食べやすい料理を模索中です。

つくったよレポート（ 3 件）

2018/09/11 19:57
美味しくいただきました✨ ありがとうございました✨
るもちゃん
2018/07/17 09:49
ホクホクして美味しかったです。ご馳走さまでした！
kumikumi姉さん
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