絹さやと玉ねぎと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやは筋をとって斜め半分に切る。
   玉ねぎは繊維に沿って薄く切る。

2. 2

   油揚げは熱湯をかけて油抜きし、5ミリ幅程度に切る。

3. 3

   鍋に水、顆粒かつおだし、玉ねぎ、絹さや、油揚げを入れて中火で煮る。

4. 4

   野菜が茹ったら火を止め、味噌を溶いて出来上がり。